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RASIM VIMADUR 50 CL TINTO
30CAT1135
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25,35 €
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Vino dulce natural de Garnacha negra de la DO Costers del Segre, elaborado con uvas sobremaduradas y pansificadas en la cepa, concentrado, complejo y equilibrado, con notas de fruta madura y buena frescura.
Rasim Vimadur es un vino dulce natural elaborado en la DO Costers del Segre a partir de Garnacha negra procedente de viñedos situados en Nalec, en la subzona de las Valls del Riu Corb. Su nombre, Rasim , remite al término medieval para designar la uva y da sentido a un proyecto desarrollado junto al diseñador Claret Serrahima, centrado en la elaboración de vinos dulces de carácter singular. Se obtiene a partir de uvas sobremaduradas y pansificadas en la cepa, logrando una alta concentración de azúcares de forma natural, sin perder frescura. La fermentación en depósitos con pigeage manual da lugar a un vino complejo, con notas de fruta negra madura, confitura y toques especiados, y una boca envolvente, dulce pero equilibrada por una acidez viva. Producción limitada de 1.085 botellas en la añada 2018.
- Formato/Format
- 50 CL
- Añada/Anyada
- 2019
- Grado/Grau
- 15% VOL.
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