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ENTRE PALABRAS CRIANZA TINTO
20ESP47690
21,70 €
Impuestos incluidos
Vino tinto 100 % Tempranillo de Ribera del Duero, con 13 meses en roble francés y americano. Potente, fresco y mineral, con final largo.
Entrepalabras es un vino tinto elaborado por Valdemonjas en Quintanilla de Arriba (Valladolid), dentro de la DO Ribera del Duero. Procede de viñas plantadas en 1998, conducidas en espaldera con doble cordón Royat y situadas entre 760 y 780 metros de altitud. Se elabora con 100 % Tempranillo, cultivado en suelos calizos profundos, heterogéneos y con texturas franco-arcillosas, que aportan complejidad y carácter mineral al vino. La añada 2022, marcada por la sequía extrema y las altas temperaturas, se adelantó a principios de septiembre para conservar la acidez y evitar sobremaduraciones.
La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y pequeños ovoides de hormigón, con fermentación maloláctica en cemento y barricas de 500 litros. Posteriormente, el vino envejece durante 13 meses en una combinación de barricas de roble francés y americano. En copa muestra un color rojo intenso, con aromas de fruta negra madura, notas especiadas y recuerdos minerales. En boca resulta potente y estructurado, con buena frescura, taninos pulidos y un final largo y persistente. Un vino elegante y auténtico, reflejo fiel del terruño y de la filosofía de Valdemonjas.
- Formato/Format
- 75 CL
- Añada/Anyada
- 2022
- Grado/Grau
- 14,5% VOL
8437020761024
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