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BRUANT BRUT NATURE ANCESTRAL
10CAT4330
17,80 €
Impuestos incluidos
Bruant es un cava Brut Nature ecológico elaborado con Pansa Blanca mediante método ancestral y sin sulfitos añadidos, con una crianza mínima de 15 meses sobre lías. Destaca por su frescura, equilibrio y burbuja fina, con notas de fruta blanca, manzana al horno y almendra, ideal para una expresión natural y gastronómica.
Bruant, de Alta Alella, es un cava de elaboración ancestral siguiendo el método tradicional, sin sulfitos añadidos, elaborado con Pansa Blanca (Xarel lo) procedente de viñedos ecológicos situados entre 100 y 220 metros de altitud, sobre suelos de sauló (franco-arenosos) y con orientación sudeste. Las uvas se seleccionan cuidadosamente tanto en la viña como en la bodega para garantizar una sanidad impecable. El mosto realiza una única fermentación que finaliza en la botella, seguida de una crianza sobre lías de entre 15 y 24 meses. Se embotella sin licor de expedición y sin ninguna adición de sulfitos ni otros productos durante todo el proceso.
Presenta un color amarillo pálido con burbuja fina en nariz destacan los aromas florales, la manzana madura al horno y un sutil fondo de frutos secos y hierba seca. En boca es untuoso y fresco, con una burbuja muy integrada y persistente, con recuerdos de fruta blanca y almendras.
- Formato/Format
- 75 CL
- Grado/Grau
- 12% VOL,
8437005077386
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