DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS TINTO

Name: DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS TINTO
Brand: Celler del Cava
SKU: 20ESP3556
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

Referencia 20ESP3556

16,90 €

Impuestos incluidos

Mencía 100 % de viñedos viejos de Bierzo: vino intenso, elegante y especiado, con fruta roja madura, taninos suaves y final largo.

Dominio de Tares Cepas Viejas es un vino tinto crianza de la DO Bierzo, elaborado al 100 % con Mencía procedente de viñedos viejos de más de 60 años en laderas de suelos de pizarra descompuesta, a unos 600 metros de altitud. Vendimia manual, fermentación con levaduras naturales, y crianza de 10 meses en barricas de roble francés, seguida de alrededor de 18 meses de reposo en botella. Presenta un color rubí intenso, nariz de fruta roja y negra (ciruelas, moras), especias, toques de regaliz, cacao y trasfondo mineral. En boca es elegante, estructurado, con taninos maduros y pulidos, buena acidez, cuerpo medio-alto y final persistente. Perfecto para acompañar carnes al horno, guisos, quesos curados o jamón ibérico.

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