Cistella de la compra
No hi ha més articles a la vostra cistella
SIERRA CANTABRIA COLECCION PRIVADA NEGRE 2023
20ESP4197
39,95 €
Impostos inclosos
Ull de llebre 100 % de Rioja, criança de 16-18 mesos en barrica nova francesa i americana intens, madur, amb fruita negra, espècies i tanins suaus vi amb caràcter per gaudir amb carns, rostits o ocasions especials.
Ull de llebre 100 %
Sierra Cantabria Colección Privada 2023 és un vi negre de la DOCa Rioja elaborat amb Tempranillo 100 % procedent dels vinyes velles Los Terreros i Jararte, amb més de 50 anys, situats a San Vicente de la Sonsierra. S aplica viticultura respectuosa i mínima intervenció la verema és manual en caixes, amb selecció en vinya i també en taula. La vinificació combina un 50 % de raïm despalillat i l altre 50 % en raïm sencer, amb maceració pre-fermentativa d uns 11 dies. Fermenta amb llevats autòctons a temperatura controlada i realitza la fermentació malolàctica en bóta. La criança és de 16-18 mesos en bótes noves -mig roure francès, mig roure americà. El vi és lleugerament madur i corpulent, amb aromes intensos de fruita negra com mores i prunes, notes sutils de vainilla i espècies provinents de la barrica. A la boca és equilibrat, amb tanins ben integrats, estructura ferma i final persistent llarg, perfecte per a qui busca caràcter, profunditat i expressió del terrer.
- Formato/Format
- 75 CL
- Añada/Anyada
- 2023
- Grado/Grau
- 14,5% VOL.
8414581200407
No reviews
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Passa el cursor per la imatge per fer zoom
