Cistella de la compra
No hi ha més articles a la vostra cistella
LES MINES ANCESTRAL BLANC DE NOIRS
10CAT4368
17,50 €
Impostos inclosos
Les Mines és un escumós blanc de negres elaborat amb Garnatxa Negra i Sumoll de vinyes ecològiques a Espiells, sota DO Corpinnat. De mètode ancestral i estil Brut Nature, anyada 2024, ofereix un perfil fresc i vibrant, amb notes de fruita vermella, matisos florals i una bombolla fina i elegant.
Les Mines és un escumós singular elaborat com a blanc de negres a partir de Garnatxa Negra i Sumoll, procedents de dues úniques parcel les situades a la zona d Espiells, molt properes a la històrica mina d aigua que dona nom al vi. L anyada 2024 reflecteix el caràcter d aquest entorn, amb viticultura ecològica i una clara voluntat d expressar l origen. Elaborat seguint el mètode ancestral, realitza una única fermentació en ampolla, sense addició de sucres, donant lloc a un Brut Nature de gran puresa. En nas destaquen les aromes de fruita vermella fresca, notes florals i un subtil toc cítric. En boca és fresc, lleuger i vibrant, amb una bombolla fina i natural, una acidesa equilibrada i un final net que convida a continuar bevent.
El mètode ancestral consisteix a fer només una fermentació del most directament en l ampolla. Aclarit a mà en pupitres i degollat a mà.
- Formato/Format
- 75 CL
- Añada/Anyada
- 2024
- Grado/Grau
- 11% VOL.
No reviews
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.