Cistella de la compra
No hi ha més articles a la vostra cistella
AUGUSTUS CHARDONNAY BLANC
20CAT2635
21,70 €
Impostos inclosos
vi blanc 100% Chardonnay elaborat a partir de quatre vinyes. Combina la frescor i la fruita amb una criança parcial en roure francès que aporta complexitat i elegants notes torrades. Ampli, llarg i molt fresc en boca, és un vi gastronòmic i equilibrat.
100% Chardonnay
Raïm procedent de quatre vinyes seleccionades. La seva elaboració combina tradició i precisió tècnica per aconseguir equilibri entre frescor i complexitat.
Després del premsat, un 76% del vi fermenta i realitza una fermentació malolàctica parcial, amb criança sobre lies en bótes de roure francès de 300 litres (de primer i segon ús) durant 4,5 mesos, aportant estructura i subtils notes torrades i de pastisseria. El 25% restant fermenta i es cria sobre lies en dipòsits d acer inoxidable a baixa temperatura, preservant així la fruita i la vivacitat.
En copa presenta un color groc intens amb reflexos verdosos. Al nas destaca per les aromes de fruita madura i cítrics, equilibrades amb elegants notes torrades i de brioix que evolucionen amb el temps.
En boca és ampli, llarg i molt fresc, amb una acidesa marcada que aporta tensió i persistència. És un vi estructurat però vibrant. Ideal per maridar amb peix al forn, rostits, arrossos, formatges blaus o de cabra, fruits secs o foie.
- Formato/Format
- 75 CL
- Añada/Anyada
- 2024
- Grado/Grau
- 12,5% VOL
8426365001322
No reviews
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Passa el cursor per la imatge per fer zoom
