En els darrers anys, l’interès pel whisky com a actiu d’inversió ha continuat creixent a escala global. Lluny de ser una moda passatgera, la inversió en whisky embotellat o en procés de maduració s’ha consolidat com una opció alternativa per a col·leccionistes, fons especialitzats i particulars que busquen diversificar la seva cartera amb actius tangibles d’alt valor emocional i financer.

Un dels fets més destacats ha estat la sortida a borsa del Single Malt Fund, amb seu a Suècia, que continua essent un dels pocs fons cotitzats que inverteixen exclusivament en ampolles físiques de whisky escocès. Des de la seva fundació, ha buscat oferir als inversors una exposició directa a whiskys de col·lecció, aprofitant la revalorització d’edicions limitades i embotellats rars. Aquest tipus d’iniciatives, encara que minoritàries, reflecteixen una tendència a l’alça: convertir la passió pel whisky en un actiu financer rendible.

Fons, subhastes i xifres rècord

La inversió en whisky ha generat titulars amb xifres sorprenents. Segons el Knight Frank Luxury Investment Index, el valor de les ampolles més exclusives de whisky escocès ha augmentat un 322 % en l’última dècada. El 2023, una ampolla de The Macallan 1926 Fine and Rare va assolir els 2,1 milions de lliures esterlines en una subhasta de Sotheby’s, consolidant-se com la més cara mai venuda.

Fons com el Rare Whisky 101 Apex 1000 Index també reflecteixen aquest auge: malgrat una lleugera desacceleració el 2022, el mercat es va recuperar el 2023, especialment en ampolles de col·leccions tancades, edicions limitades i embotellats amb història.

A Àsia, regions com Hong Kong, Singapur i Taiwan concentren bona part dels inversors privats en whisky. El Platinum Whisky Investment Fund, actiu des del 2014, continua gestionant una de les carteres privades més grans del sector, amb milers d’ampolles rares i rendiments històrics superiors al 15 % anual en la seva etapa més activa.

Com s’inverteix en whisky avui?

Hi ha dues formes principals d’invertir en whisky físic:

1.    Compra d’ampolles: siguin edicions limitades, embotellats antics o llançaments especials. És el mètode més directe i segur, sempre que es conservin correctament: lluny de la llum, en posició vertical i amb control de temperatura i humitat.

2.    Compra de bótes en maduració: implica invertir en whisky que encara s’està envellint, amb la possibilitat d’embotellar-lo en el futur o revendre la bóta a mesura que augmenta el seu valor. Aquest camí requereix més coneixement tècnic i normalment s’hi accedeix a través d’empreses especialitzades.

Tots dos mètodes tenen avantatges i riscos. Les ampolles no envelleixen un cop embotellades, però es revaloritzen amb l’escassetat i el prestigi. Les bótes, en canvi, continuen guanyant complexitat amb el temps, però requereixen una gestió logística i legal més complexa, especialment si es vol embotellar i distribuir.

Raresa, evaporació i demanda: els tres factors clau

La revalorització del whisky s’explica principalment per tres factors:

- Raresa: com més limitada és una edició, més gran és el seu potencial de revalorització.

- Evaporació (Angel’s Share): durant la maduració, una part del whisky s’evapora. Això redueix el volum i augmenta la concentració, però també limita les existències finals.

- Demanda global: el whisky escocès, japonès i irlandès gaudeixen d’una gran demanda als mercats asiàtics i americans, amb una base de consumidors i inversors cada cop més informada i disposada a pagar per l’autenticitat, la història i la qualitat.

Una inversió amb final feliç

El gran avantatge d’invertir en whisky és que, fins i tot si el mercat no evoluciona com esperaves, sempre et quedarà una bona ampolla per obrir i gaudir. No tots els actius poden oferir aquesta recompensa.